LiveScience'ta yayınlanan bir araştırmaya göre günde sık sık (kafeinli veya kafeinsiz) kahve tüketen insanların karaciğerindeki kötü huylu enzimlerin daha az salgılandığı ortaya çıkmış. Bilim insanları kahvenin içindeki kafein dışındaki bir kimyasalın bunu sağladığını söylüyor.
Bol kahve içen insanların şeker, kalp, damar hastalıkları, karaciğer yağlanması ve kanseri gibi rahatsızlıklara yakalanma riskinin de daha düşük.
Çalışma için 20 yaş ve üstü 27.800 katılımcı 24 saat içindeki kahve tüketimini beyan ettiler. Bunun üzerine araştırmacılar karaciğer sağlığı hakkında ipucu veren enzimlerin incelendiği kan tahlilleri yaptı. Sonuçlara göre günde üç fincandan daha fazla kahve içen katılımcıların kötü huylu enzimlerinin hiç içmeyenlerden çok daha düşük olduğu gözlemlendi. Kahve içen insanlar arasında yapılan bir karşılaştırmada ise kafeinin bu değerlerin değişmesinde hiç rol almadığı anlaşıldı.
Bunun üzerine bir fincan kahve koyup karaciğerinize, Bob Dylan'dan One More Cup of Coffee dinleyerek de kulaklarınıza ve ruhunuza bir iyilik yapın.
