Harika, lezzetli mi lezzetli bir pasta yapmaya ne dersiniz? O zaman size önerimiz Muzlu Rulo Pasta. Evinizde enfes Muzlu Rulo Pasta yapmak için gereken malzemeleri öncelikle sıralayalım
Pandispanyası için,
4 büyük yumurta
Bir çay bardağı toz şeker
Bir çay bardağı un
Bir paket vanilya
Bir paket kabartma tozu
İç Krema kısmı için
Üç yemek kaşığı mısır nişastası
Bir yemek kaşığı un
Bir yumurta sarısı
Bir yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Dört su bardağı süt
Bir paket vanilya
Üst kreması için
Bir paket 200 ml süt kreması
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Bir paket vanilya
İç kısmı için
1 adet büyük muz
Süslemek için
Frambuaz, Çikolata parçası, şam fıstık
Öncelikle işleme başlamadan önce fırın 200 dereceye ayarlanır. Pandispanya için, şekerle yumurtalar birlikte adeta bir mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır. İçine un, vanilya, kabartma tozu da elendikten sonra ilave edilir ve 1 dakika kadar daha çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır. Önceden ısıtılmış fırında hafif pembelik oluşuncaya kadar pişirme işlemi yapılır. Piştikten sonra ise hemen fırından çıkarılıp yağlı kağıt aracılığıyla yavaşça bir kaç kere rulo şeklinde katlanıp açılır.
İç krema kısmı için ise, tereyağı ve vanilya dışında bütün malzemeler iyice çırpıldıktan sonra ocağa alınır. Kaynamaya başladıktan sonra ise tereyağı eklenip tamamen eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir. Ocaktan alındıktan sonra vanilya ilave edilir ve de soğumaya alınır.
Üst kreması için, krema, pudra şekeri ve vanilya ile kıvamı katılaşıncaya kadar çırpılır ve kullanıncaya kadar buzdolabına kaldırılır.
Pandispanya keki alınıp üzerine kullanmadan önce blender yardımıyla tamamen pürüzsüz hale gelen krema sürülür. Muzlar dizilip rulo yapılır ve en üstüne hazırladığımız krema düzgünce sürülüp çikolata şam fıstık ve frambuaz ile süslenir. En iyi şekilde servis etmek için bir gece buzdolabında bekletmek en uygun olan yöntemdir. Herkese afiyet olsun.
