Pratik ve de çok lezzetli bir pasta tarifi ile konuklarınıza harika bir sunum yapabilirsiniz. Ağlayan Pasta Tarifine öncelikle malzemelerle başlamak gerekir. Ağlayan Pasta için gereken malzemeler şöyle:
4 Adet yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 kahve fincan su
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Üst kısmı için
1 paket krem şanti
1 çay bardağı su
Kakaolu sos için gerekenler
1 çorba kaşığı nişasta
2 fincan şeker
3 çorba kaşığı kakao
4 Kahve fincanı su
Öncelikle fırınımızı açıp 170 derece olarak ayarlayalım. Kek malzemelerini hazırlamak üzere öncelikle büyük bir cam kase alalım. Bu cam kasede yumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer malzemeleri sırayla boşaltıp iyice karıştırın. Bu karışımı hiç bekletmeden pişirme işlemini gerçekleştireceğiniz kaba dökün. Hemen ardından önceden 170 derece olarak ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika arasında pişirin. Süre sonunda kuru bir bıçak, çatal ya da kürdan ile pişip pişmediği kontrol edin. Eğer piştiyse kekinizi tezgaha koyun ve bir su bardağı sütü kekin üzerine dökerek soğumaya bırakın. Artık yavaş yavaş sona yaklaştık. Kekiniz soğuduktan sonra kekin üzerine krem şanti sürülür. Krem şantinin üzerine ise önceden hazırlamış olduğunuz ve de soğutulmuş kakao sosunu dökün. Kakao sosundan sonra yapmış olduğunuz pastanızı Hindistan cevizi süsleyerek servise hazır hale getirelim. Artık ağlayan pastanın hazır.
